통풍이 잘되는 점내, 오로지 추운 ...
주말 영업이 종료되었습니다.
아침부터 비였으므로, 가게는 천천히 페이스였습니다.내일도 계속 비이므로 똑같이 천천히 영업일까라고 상상하고 있습니다.
빈 시간에는 인터넷 등 세세한 작업을 하면서 보낼 예정입니다.
이 주말은 외출하는 사람이 약간 줄어들었던 모습.
이곳은 고객의 테이크아웃 삽입(현물급여)과 자신들이 인근점에서 테이크아웃이나 딜리버리를 한 음식으로 식사를 하는 매일입니다.
복지 시설의 케이크도 테이크 아웃을 위해 준비하고 싶습니다.
토끼와 나도 카페 영업(점내 음식)은 자숙해 음료의 테이크 아웃을 하고 있습니다.내일 이후도 계속해 「커피 콩이나 소과자등의 매장 판매」와 「음료의 테이크 아웃」으로 영업 예정입니다.
교환하고 있는 복지 시설은 계속 이용자씨의 통소를 실시하는 것이므로, 다음주 이후에도 소과자를 납품해 주게 되었습니다. 토끼 비스킷과 구운 도넛도 계속 매장 판매 예정입니다.
스태프씨에게 있어서는 이용자씨를 받아들이는 가운데, 보다 신경을 쓰는 것이 많아지기 때문에 스트레스가 크게 힘들어진다고 생각합니다.
붙여넣고 있는 Instagram의 투고는, 오가리 작업소씨의 쉬폰 케이크를 테이크 아웃용으로 만든 것.
카페 영업용으로 매주 납품해 주시고 있는 쉬폰 케이크도 어떻게 해서 팔아 가는 선택지 밖에 없으므로, 향후는 테이크 아웃으로 준비해 나갈 생각입니다.
급히, 이벤트로 사용한 용기를 사용했습니다만 소지에는 거의 재고가 거의 없고, 넷으로부터 추가로 주문했지만 재고가 남아 있는지는 조금 모른다.
테이크 아웃이 늘어나 식품 용기의 재고도 적어지고 있는 것 같다.
그래서 제공의 형태는 조금 변경 될지도 모르지만 ....
일단, 내일 4월 13일(월)에 대해서는 투고한 사진과 같은 형태로 준비를 할 수 있다고 생각합니다.화수의 정기 휴일 새벽 이후의 판매에 대해서는 또 알려 드리겠습니다.
이런 시기이므로, 조금이라도 고객이 두근두근하는 느낌의 것으로 할 수 있으면 좋겠다고 생각하고 있습니다.
집 시간이 즐거워지도록.
잘 부탁합니다.
・구운 과자나 케이크는 매진의 경우가 있습니다.미리 양해 바랍니다.
・케이크의 건네는 주문해 주고 나서, 너무 시간 걸리지 않고 건네줄 수 있을까 생각합니다.
・커피 콩은 주문하신 후 로스팅하므로 사전에 연락 주시면 부드럽게 전달할 수 있습니다.
