4월 13일(월)~4월 17일(금)
영업 시간:9시~18시
매장 판매 전용
(점내 음식은 없습니다)
정기휴일:화요일・수요일

【칼럼】 평온함을 대접한다는 것 ── 토끼와 나의 접객 철학

오사카·아베노의 쇼와초에 있는 축 92년의 나가야에서 영업하는, 자가 로스팅 커피점 “토끼와 보쿠”입니다.
가게의 본연의 자세에 대해서, 조금 생각한 것에 대해서 쓰고 싶습니다. 자주 사귀십시오.

"자기 긍정감이 불안정한 사람"이 조용한 커피 가게로 향하지 않는 이유

우리는 정신 보건 복지사로서 복지 시설이나 사회와의 연결을 소중히 해 온 경험으로부터, 손님의 분위기나 마음의 컨디션을, 조금 민감하게 느낄 수 있습니다.

때때로,「자기 긍정감이 불안정하고, 타인과의 거리를 잡는 게 어려울 것 같은 분」오시는 경우가 있습니다. 일반적으로 자주 말하는 「쿄도 하고 있다」라고 하는 것과도 다소 조금 다른, 장면과 그 사람과의 약간의 엇갈림.
그러한 분들에게 공통되는 것은,“자신이 어떻게 취급되었는지”로 자존심을 측정하는 경향이 있다는 것.

조용한 커피숍이라는 공간은「자신과 마주하지 않을 수 없는 장소」그렇지만 있습니다.
마음속의 소음이 평온함 속에서 더욱 선명해진다.

그리고, 승인을 요구하는 기분이 강하면, 그 평온함을 “환영되지 않는 증거”로서 느껴 버리는 일이 있는 것 같은 생각이 듭니다.

'달콤하지 않은 상냥함'을 대접해

토끼와 나가 소중히 하고 있는 “대접”은, 상대를 애지중지하는 것이 아니라, 거리를 가지고 다가가는 것.

「침착한 인간 관계」나 「이성적인 상냥함」을 소중히 하고 있습니다.
때로는 그 이성이 “차가움”으로 보일 수도 있습니다.
그러나 그것은 고객을 "의존이 아니라 자립의 마음"으로 맞이하고 싶다는 생각의 표현입니다.

우리에게 "대접"이란,
과도한 연출이 아니라 평온을 통해 마음의 여백을 제공하는 것.
누군가의 불안을 메우는 대신,
안심하고 “혼자”가 될 수 있는 공기를 정돈하는 것이라고 생각하고 있습니다.

고요함은 사람의 소음을 비추는 거울

조용한 공간은 때때로 사람의 마음의 흔들림을 비추는 거울이기도 합니다.
그리고 그것이 "토끼와 보쿠"라는 가게의 특징이기도합니다.

활기찬 가게에서는 눈치채지 못하는 감정도, 이 나가야의 평온함 안에서는, 문득 얼굴을 냅니다.
그것은 고객에게나 우리에게도 “자신과 마주하는 계기”일지도 모릅니다.

결론

토끼와 우리는 "부드러움"과 "조용함"과 "이성"을 테마로 한 다방입니다.

평온함을 좋아하는 분들에게 온화한 시간과 마음의 여백을.
그리고, 누군가를 대접하는 모든 사람에게, “달콤하지 않는 상냥함”이라고 하는 선택지를.

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