Da es wärmer wird, lassen wir die Eingangstür während der Geschäftszeiten häufiger offen, damit eine angenehme Brise in den Laden weht.
Das ist eine persönliche Angelegenheit, aber ich glaube, ich habe dieses Jahr Heuschnupfen bekommen.
In Bezug auf den jüngsten Anstieg der Einkaufspreise
Ich hatte mir den Lieferschein nicht genau angeschaut, war aber überrascht, dass der Einkaufspreis mancher Kaffeebohnen im Vergleich zum Vorjahr bereits um rund 3 % gestiegen war.
Wie Sie wahrscheinlich wissen, war es schon vor dem Frühjahr in den Nachrichten, aber in letzter Zeit gab es eine Flut von Preiserhöhungen. Nicht nur Kaffeebohnen, sondern auch Weizen, Käse, Fleisch und alles andere, was wir in unserem Laden verwenden, sind teurer geworden. Hohe Ölpreise wirken sich auf die Produktions- und Transportkosten aus, daher ist es wohl unvermeidlich, aber es ist immer noch ziemlich schwierig, ein Geschäft zu führen.
Die Preise sind generell um fast 20 % gestiegen, bei Kaffeebohnen sogar um 40 %. Jede Woche erhalten wir von unseren Lieferanten Mitteilungen über Preiserhöhungen.
Auch die Nebenkosten stiegen sprunghaft an.
Allerdings handelt es sich hierbei lediglich um ein Überbleibsel der Ereignisse des letzten Jahres.
Ich denke, dass die Auswirkungen des schwachen Yen und des Krieges zwischen Russland und der Ukraine von nun an gravierender werden, sodass ich davon ausgehe, dass die Preise im Sommer und Herbst weiter steigen werden.
Am besten ist es wahrscheinlich, sich auf etwa drei Jahre vorzubereiten.
Ehrlich gesagt ist diese Situation schlimmer als das Coronavirus.
Bezüglich der Preisänderungen im Geschäft
Also...
Ab dem 4. April ändern wir die Preise für Kaffeebohnen sowie Speisen und Getränke im Geschäft.
Nicht alle Preise steigen, aber die meisten.
Wir als Shop haben das Gefühl, dass wir bisher versucht haben, die Preise niedrig zu halten, aber jetzt zahlt sich der Preis endlich aus. Wir müssen vorsichtiger sein und die Dinge sorgfältiger kalkulieren.
Details sindCafé-MenüJaKaffeebohnenlisteIch hoffe, Sie werden einen Blick darauf werfen.
Die wichtigsten Änderungen sind:
Das Menü für den Restaurantbesuch ändert sich von „Wählen Sie ein Getränk aus einem Menü“ zu „Kombinieren Sie Ihr Lieblingsgetränk mit einem Menü“. Da wir ein Kaffeegeschäft sind, möchten wir zu einer Denkweise zurückkehren, bei der Getränke im Mittelpunkt stehen.
Wir werden die Situation also weiterhin beobachten und weiter vorgehen. Es wird wahrscheinlich einige hektische Änderungen geben, aber wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.
