디카페인 원두
우사기토보쿠는 디카페인 원두도 주문을 받은 뒤 로스팅해서 보내 드립니다. 멕시코 치아파스를 취급하고 있으며, 12월에는 브라질 도나 네넹 농장의 디카페인도 더해집니다. 두 가지 모두 화학 용제를 쓰지 않는 마운틴 워터 프로세스로 카페인을 제거한 원두입니다.
멕시코 치아파스(중강배전・디카페인)
- 카페인 제거 방법: 마운틴 워터 프로세스(화학 용제를 쓰지 않는 방법)
- 맛: 구운 사과와 오렌지의 부드러운 과일 단맛에 코코아와 흑설탕 같은 부드러운 바디감
- 생두 기준 200g 1,700엔. 원두 그대로 또는 분쇄 정도를 고를 수 있습니다.
브라질 도나 네넹 농장(디카페인・12월 입고 예정)
- 농장: 도나 네넹 농장(생산자 에두아르두 피녜이루 캄푸스)
- 산지: 브라질 미나스제라이스주 세하두 지역(프레지덴치 올레가리우). 해발 1,077m
- 품종: 버번 / 가공: 내추럴
- 카페인 제거 방법: 마운틴 워터 프로세스(화학 용제를 쓰지 않는 방법)
입고되면 원두 페이지와 온라인 숍에서 알려 드리겠습니다.
자주 묻는 질문
Q. 카페인이 전혀 들어 있지 않나요?
A. 카페인을 99% 이상 제거한 원두입니다. 아주 조금 남아 있기 때문에 완전한 제로는 아닙니다.
Q. 매장에서도 살 수 있나요?
A. 네. 매장에서는 100g 900엔, 200g 1,700엔, 300g 2,500엔(세금 포함)입니다. 사전 주문도 가능합니다.
Q. 분쇄해 주시나요?
A. 네. 원두 그대로 또는 분쇄 정도(페이퍼 필터용 중간 분쇄, 콜드브루용 중간보다 약간 고운 분쇄 등)를 고를 수 있습니다.
※ 가격은 모두 세금 포함입니다. (업데이트: 2026-11-08)