【7月16日星期四營業時間】▼今天店內僅販售豆類、烘焙食品等。 ▼咖啡廳(堂食服務)全天暫停營業。

需要但沒有庫存的東西,以及不需要但有庫存的東西

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商店內部 Usagi and Me

座位減少了,使得場地顯得有些荒涼。

昨天我們下午就開門營業了,沒有任何通知,所以感覺從這個週末開始我們已經完全恢復堂食了。
雖然有空桌,但餐廳的擁擠程度高達100%,所以我們沒能展示給你們。不過,在我看來,店裡人不多,氣氛也比較輕鬆,所以我覺得展示給你們應該沒問題。開門營業的感覺有點奇怪。作為餐廳,我們會觀察情況,逐步放寬這條規定。

為防止新型冠狀病毒感染的肺炎疫情蔓延,我們已將菜單改為二維碼支付,並在洗手間內增設了一些告示。此外,我們也暫時撤下了雜誌等多人接觸的物品。
我們考慮過在牆上張貼菜單和告示,但最終決定讓顧客用智慧型手機查看,因為視野裡的資訊太多會給大腦帶來負擔。反正不看(或不能看)的人是不會看告示和網站的,所以我們打算用言語來彌補那些無法彌補的部分,用嚴厲的表情來應對。

商店內部也看起來乾淨一些。

由於椅子和雜誌都撤走了,商店內部看起來有些荒涼。

考慮到能看到的資訊量和店鋪氛圍,有些東西我們想展示給顧客,但卻沒有擺放在店裡;有些東西雖然作為信息並非必需,但為了營造良好的氛圍、豐富顧客的心靈,我們也會擺放在店裡。有些東西是必需的,但並非必需;有些東西雖然並非必需,但並非必需。例如,店舖的菜單和貨架上展示的畫作。我認為,對我和Usagi來說,保持這種平衡感很重要。由於新冠疫情的應對措施,店舖的平衡感發生了變化,所以從現在開始我會一點一點地進行調整。

我們傾向於在工作和個人生活中追求生產力和效率,但咖啡店的存在和在其中度過的時間是不必要的、不緊急的,對我們的生活來說並不是至關重要的,所以我要記住,看似不必要的東西實際上可以發揮非常重要的作用。

也許這與您和您的配偶所從事的殘障福利工作有一些相似之處。

標題和網址已復制