【6月13日星期六營業時間】

店內販售豆類、烘焙食品等: 9:00~18:00
在餐廳用餐: 12:00〜18:00
(由於我妻子身體不好,堂食服務僅從午餐時間開始提供。)

咖啡館營業的日子不是平常的日子,而是特別的日子。

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九月的業務已經結束,我們正在開銷售會議...

九月的業務已經結束,我們正在開銷售會議...

九月促銷已結束。
自從我們以 Usagi to Boku 的身份開始營運以來已經有五年了。

人們認為 Usagi 和我休息的時間很多。

這看起來可能令人驚訝,但在過去的一年裡除定期休息日以及因研討會等原因提前通知的休息日外,本店不休息。
由於身體原因,夫妻倆無法見面,咖啡店也經常關門,但店面本身卻照常營業。對於純粹來買咖啡豆的顧客來說,這倒不成問題。

令人驚訝的是,這家商店並沒有關門。

但很多人以為門市的主要功能是作為咖啡店,所以傾向認為「咖啡店不開門就是關門了」。
查看顧客的帖子,我們經常看到人們在社交媒體上上傳商店的照片,並評論說“商店關門了,所以我只買了一些蘋果酒。”
那就算是進入商店了,如果商店關門了,那就算是非法侵入……但似乎普遍的看法是商店關門了。

因此,我們需要謹慎使用詞語,但我們盡量避免使用「關閉」一詞,以免給商店留下負面印象。

如果咖啡館關門,產品將僅在店內出售。
當顧客問“你們關門了嗎?”時,我們回答“我們只接受店內購買。”
另一方面,在咖啡館營業的日子裡,寫上「我們也經營一家咖啡館」。

預設為店內銷售日期。
開一家咖啡館並不是一件理所當然的事情,而是一個特殊的場合。

我在 Twitter 和其他社交媒體的個人資料中明確聲明,這家咖啡館的營業時間不定期。

如果天氣好的話,咖啡館也會營業。目前沒有不定期營業的打算,態度和以前一樣。

對於老顧客來說沒有什麼區別,他們會在來商店之前查看我們網站的主頁,但我們改變了措辭,以避免給人留下我們已經關門的印象。

Usagi 和我覺得,如果我們只是經營一家商店,主要在店面銷售餅乾和蘋果酒,偶爾也經營一家咖啡館,那麼對於我們、我們的顧客以及所有相關人員來說,都會更加平靜。

我認為任何商店一直營業都是不正常的...

我希望能夠繼續輕鬆地做事,沒有任何壓力。

再見。

標題和網址已復制