7月7日,晴,氣溫35℃…
咖啡館已經很久沒開了。天氣已經完全進入夏天了。即使開了空調,咖啡館裡還是被陽光灼得熱氣騰騰,悶熱得讓人想泡在銀河裡。
那麼...
最近寫了很多嚴肅的文章,所以我會談論一些更隨意的事情...
我買了一個反向旋轉循環器來冷卻烘焙過的咖啡豆。
這台空氣循環機自店開業以來一直在使用。
它在營業時間內一直在運行,所以在我還沒反應過來之前,即使在最強的設定下,葉片也以肉眼可見的速度旋轉。
對於像我們這樣接單後再烘焙的店來說,用循環機冷卻剛烘焙好的咖啡豆會很方便。你也可以用烘焙機來冷卻,但這樣做有很多不方便的地方,例如油會進入機器,而且在咖啡豆冷卻的時候無法進行烘焙。
所以,對我和Usagi來說,循環機是必需品。對於手工烘焙咖啡的人來說,它或許也很有用。
購買此產品時要考慮的關鍵點是前部是平的,以便您可以將裝有咖啡豆的網子放在上面,並且刀片可以直立向上。
於是,我在網路上搜尋了各種照片,找到了這款咖啡機。它不僅符合所有購買標準,而且木紋設計也非常適合廉價公寓店。此外,葉片可以反向旋轉,這樣咖啡豆上的糠秕就不會飛走。
我發現了一些非常好的東西...
它有很多不必要的功能,例如計時器、振盪和香氣功能。
即使面朝下,風也很大。
底座有點搖晃,但即使反方向旋轉,氣流仍然相當好。
似乎有很多種方式可以享受它。









