我從雜誌借用了這張照片。
這可能是我過去簡單寫過的東西...
也許是因為我們曾經上過雜誌，所以有時會有一些想要開自己的咖啡館的顧客來找我們，誤以為我們是一家知名的咖啡館。
開店大概四年半了。一開始完全沒有經驗，所以一直在嘗試，感覺比起同期在咖啡館打工的人，我的經驗要豐富一些。
然而，我還有許多不成熟的地方，還有很多可以做的事情和進步的空間。
如果有什麼可以為我們這樣的商店提供參考，我會很高興他們能將其融入他們的業務中。這證明我們的商店得到了認可。
我們很樂於有人抄襲我們，所以開一家同名的商店也無妨。
因為它真的很有趣...
我們有時會去新開的咖啡館和咖啡店。
從室內裝飾、餐具、食物和飲料等方面都可以學到很多。
我確實很感興趣地看著它，但我只看到了表面。
這家店建立在店主的想法、背景以及促成它形成的過程之上，我們看到的可能只是其中很小的一部分。
這是前提。
我相信如果我和店員交談的話，我就能更深入地了解這家商店，但我覺得如果我只是看一看、嚐一嘗，然後離開，我只會「感覺我了解」這家商店。
本店以兔子為主題，店址位於一棟改建的公寓大樓內，咖啡豆也自行烘焙，因此概念簡單易懂，店名也朗朗上口，所以光是造型就很容易接受。人們往往會覺得，如果這樣做，一定會很受歡迎。
但這根本不是我和 Usagi 的本性。
我認為這只是一種表達自我或處理事物的方式，以吸引顧客的注意。
每個人的店鋪核心都不一樣，所以即使你只模仿表面，最終也會打造出一家不一樣的店鋪。你可能不會得到與你模仿的店鋪相同的結果。
重要的是如何將其與自己的核心價值連結起來。我認為最好一邊思考，一邊複製。
用你獨有的方式複製它。如果你能做到這一點，它就是你的。
至於表面上看不到的東西…
每個商店的核心方面都是每個商店獨有的，因此僅供參考，但至於流程，想法和方法，我認為即使您不從事咖啡館業務，有些部分也可以直接引用，因此在 Usagi to Boku 我們將回答您可能遇到的任何問題。
例如，卡布奇諾上出現兔子圖案的原因不僅僅是因為它很可愛，而實際上…
然而，與店主交談的門檻相當高…
再見。
我們商店的另一個特點是人們經常引用我們的部落格文章而不是我們商店的內容，但這不是問題。
