我對咖啡店應被認定為空間租賃的觀點的看法
休息日，我一邊喝咖啡一邊做辦公室工作......
雖然今天是公共假期，但我們今天休息。
我晚一點起床然後開始工作。
那麼...
在推特上，我看到了一些按清單分類的推文，例如與咖啡和昭和町地區相關的推文，其中一位經營咖啡相關業務的人寫道「咖啡店應該被視為租賃空間」。
當我在谷歌上搜尋時，我發現有這麼多人有同樣的感受，這讓我個人感到驚訝。
我認為對於星巴克、Komeda、麥當勞和家庭餐廳等連鎖店來說這不是什麼大問題，這也不是我關心的問題，但我認為對於獨立商店來說情況可能有所不同。
我們不能只專注於追求便利，我們也不應該在同一水平上競爭。
我們不希望顧客帶著「咖啡館只是一個出租空間的地方」或「如果我有其他空間，我就不需要來這家店了」的心態來我們店。
我並非有意擺出高人一等的樣子，但這樣的人往往與店裡的氛圍格格不入。或許是因為我們提供的價值與他們提供的不符吧…
我希望那些覺得這是他們唯一能來的地方的人到時候能來。
我希望我們的商店也能成為這樣的地方。
顧客在商店裡度過的時間因顧客而異。
換個心情，慢慢思考，聊天，看書，工作…
當然，顧客在選擇上擁有很大的自主權，並且有很多不同的方式來消磨時間，但獨立經營的咖啡館和咖啡店不僅僅是“提供一個場所”，他們希望顧客感受到這是一種完整的體驗。
從這個意義上來說，我個人認為它類似於主題樂園或遊樂園。
作為一家商店，我們的理念是“我們想為這樣的人提供這樣的體驗和享受，我們認為他們會很高興”，所以我們希望符合這些價值觀的人能夠來到我們的商店。
個體咖啡館和咖啡店以人為本，更注重同理心和人際關係。
我想就是這樣的...
