本產品由 Local 2023 於夜間製作。
這是 2023 年 7 月開業的 Night by Local 供應的“Yoimachi Ginger”的食譜。
這種飲料的創作靈感來自“藍色時刻”，即日落之後天空變成深藍色的時刻。
它使用蝶豆花，因此當你將檸檬擠入其中時，顏色會略微變為粉紅色。
購買的顧客對味道的評價比我們預期的要高。
然而，對於沒有看過商店貼文的普通顧客來說，無論是包裝還是外觀都顯得有點太過激進。
我認為它不會為了堂食而商業化。
材料（足夠約 8 杯）
| 薑 | 200g |
| 甜菜糖（一種似乎沒有任何顏色的糖） | 200g |
| 蝶豆花（藍花） | 2g |
| 辣椒 | 1本 |
| 肉桂 | 1至2塊，約3克 |
| 小荳蔻 | 10粒/2~3克 |
| 丁香 | 15粒/2~3克 |
| 黑胡椒（※） | 5片 |
| 杜松子 | 30粒/3克 |
| 紅棗（※） | 3-4 件 |
| 八邊形 (*) | 1 |
| 香草精（香草香料） | 1/2茶匙 |
| 水 | 500ml |
(※)我覺得沒有的話也沒關係。
添加劑（1 杯）
| 碳酸水 | 適量 |
| 切檸檬 | 1 |
如何使
1. 將薑切片或切絲（可保留薑皮）。
2. 將小荳蔻切開，取出辣椒中的籽。
3. 將所有材料放入鍋中加熱
4. 煮沸後，轉小火煮30分鐘（無需煮得太沸騰）。
5. 將材料放入容器中過夜
活動上，我們把水的含量降低到了60%-70%左右。因為我們用碳酸水調整了濃度，大家不用擔心會降低多少。
請用碳酸水稀釋3至5倍後再飲用。
