10月13日星期二和10月14日星期三闭馆。
10月15日(周四)至10月16日(周五)仅限店内销售

如果你明天想开店,那么你明天就可以开店。

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Usagi 和我,旧拿铁艺术
它也具有这种品质

如果你想明天开一家商店,你就可以做到。
那些想着将来某一天自己创业的人可能不会这么做。

最近,我们正在谈论其他人准备创业并为此学习的事情。

你们可能知道,我和 Usagi 都来自其他行业,一时兴起就入手了。我们在开业前两周左右才收到烘焙机和意式浓缩咖啡机,从那时起我们就开始用它们了。
菜单仍处于暂定阶段,但目前的想法是,只要您可以正常煮咖啡并在烤面包机中烤面包,就可以了。

就这样,五年过去了。不知不觉,一切都有了转机……

它永远不会处于理想状态

我去年春天画的拿铁艺术

尽管我已经经营这家商店五年了,但它仍然没有达到我的期望。
烘焙、拉花、萃取、设计可能都还处于我五年前心中的理想状态。

就算你每天都尽全力,但你的理想状态每天都在更新,所以你跟不上。
有时候,理想会突然变得遥不可及,遥不可及。如果你满足于现状,那也很危险。

开店之后我也不断练习,感觉通过和顾客的互动来积累经验更有效。

只是你满意不满意的问题,但“开店的时候,无所谓”。
我认为你不需要太担心是否应该继续练习或先再学习一点。

我认为他们无法首发的原因不是因为质量,而是因为自尊心。

如果你愿意的话,明天你就可以开一家商店。

当我们开店时,我们阅读了一些可以在书店买到的创业手册之类的书籍。
创建概念、确定商店名称、寻找物业、设置设备、获得许可、创建菜单等。

但这只是“一般而言”。

如果你问我是否真的需要这些东西,它们其实没那么重要。它们不是谎言,但接近谎言。如果说我现在需要什么,那就是“使用社交媒体”这个五个字母的短语。
没有什么事情必须按照特定的方式进行。

如果你有一家友好的商店,你可以这样说:“让我明天开店。”你需要的大多数信息和东西都可以在网上找到。
又不是非得有房产才行。有些餐馆甚至没有菜单,有些甚至连名字都没有。
我认为大多数商店都没有这个概念。

然后,开始营业后,请务必提交营业开业通知。

(这实际上是违法的,但肯定有很多企业在没有提交商业登记的情况下租用空间。肯定有很多艺术家和家庭沙龙的经营者。)

现在一切都比我们刚开店时自由多了;就像“一切皆有可能”。
很奇怪,周围的人都跟我说放弃吧,因为我会失败。就算失败了,我也不会死。

环境在不断变化,所以我认为在当今世界制定“两年后”这样的僵化计划是有风险的。
即使一年后,环境可能也会有所不同。

甚至你现在的工作也可能在不久的将来消失。

所以,说到重要的事情……

现在,只需尝试一下并随时进行更改。
如果你不下定决心,你的形象就会一直模糊不清,不考虑实物去练习是没有意义的。在其他店学习和自己实物是不一样的。

我认为与其考虑何时做这件事,不如现在就开始做。

我们谈话的时候我也是这么想的。但说到底,这是别人的问题。

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