【6月13日星期六营业时间】

店内销售豆类、烘焙食品等: 9:00-18:00
在餐厅用餐: 12:00〜18:00
(由于我妻子身体不好,堂食服务仅从午餐时间开始提供。)

在考虑开什么样的咖啡馆之前,你需要了解你的工作和你自己

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在考虑开什么样的咖啡馆之前,你需要了解你的工作和你自己

Usagi and Me 内部照片

Usagi and Me 内部照片

前几天我发布了一张我妻子父母家餐厅的照片,所以这次我将发布一张我们家的照片。
有些部分值得致敬,比如地板的感觉。

那么……

我前几天写的“我需要考虑适合人们的年龄、体力和生活方式的销售方式……”当我写到这里的时候,我突然想起一件事。
这是我去年这个时候在 Ameblo 上写的一篇文章的重写版。

“在确定概念或目标之前你需要整理的事情”
之前想开餐厅的时候……今天是假期,但我行动起来却出奇地快。今天听了好多人的故事,对开咖啡馆有了一些想法。大概是……

前几天我写道“关于开咖啡馆的书几乎从不谈论职业”。
我想我已经写过几次了,但是开一家咖啡馆是一种职业转变,所以在考虑想要开什么样的店之前分析自己非常重要。
这是我在进行职业咨询时牢记的最重要的事情。

即使在职业咨询中,第一步也是先了解自我,然后才了解工作。

具体而言,
・回顾迄今为止的工作经历
・明确适应性和能力
・整理利益和关切

让我们做这样的事情......

重叠的部分成为商店的核心。

重叠的部分成为商店的核心。
(你也可以把社会需要的东西看作你在社会中的角色、使命或责任。)

我前几天写的让我们思考一下适合我们生活方式的工作时间与此同时,我认为通过理清这些事情,商业模式自然会变得清晰。

要决定要打造一个什么样的咖啡馆,你需要了解自己(自我了解),研究咖啡馆是什么样的(了解工作),有条件的话可以尝试实习(启发性的经历),然后得到自己的反馈后再去思考。

之后,你会思考如何发挥自己的优势,通过学习可以提高什么等等,并决定你未来的计划和步骤。

我认为如果我们能够真正更加坚定地遵循这一潮流,那就更好了。

我只谈论了咖啡馆,但任何行业的基本原理都是一样的。

我想两年前我在听别人讲话时就想到了这一点。

我不知道那人会是谁……

我复制了标题和网址