早晨热狗套餐
前几天，我接受了 SAVVY 的采访，他们说会将我的专题报道放在早间热狗页面上。
这是一次幸运的突破，因为显然很少有咖啡馆供应热狗。
之前，我在 Meets 的第三波咖啡特别专题的咖啡馆早晨菜单页面上出现过，所以我以为会很类似，但这次似乎整个问题都围绕着“咖啡馆早晨菜单”展开。
我认为这是我们第一次看到这样的事情......这是一个不常见的主题。
我跟那些打算自己开咖啡馆的人聊天时，经常会建议他们不要提供早餐。早上时间比较早，所以工作时间比较长，而且成本低，很难盈利。我经常这么说。
我想总体来说很多人都有这样的印象。
然而，既然可以将其汇编成一本书，就意味着肯定有必要……可能吧。
在我们的周围，当我们想到早餐时，我们会想到老式的咖啡店和快餐连锁店。
有一天，一位顾客早上9点左右来到我们店里，他不知道今天是休息日。我从店里看着，心想着等他们决定回家后，接下来会做什么。
我们这一代人愿意去吃早餐的餐馆并不多......事实上，开门营业的餐馆并不多。
如果你这样想的话，就会发现还有很多改进的空间。
例如，提供类似于入住豪华度假酒店的体验可能会因单价较高而获得成功，而当您看到只在晚上营业的文具店的受欢迎程度时，普通商家也可能会通过改变营业时间而获得成功。
这取决于你的心态和方法。
尽管我努力有意识地灵活思考，但我意识到我对事物的看法仍然很刻板。
接受这次采访后我意识到了什么。
看起来这对于我们来说也将是一次学习经历。
当我看到下一期 SAVVY 的预告时，我就想到了这一点。
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