[Giờ làm việc thứ sáu, ngày 5 tháng 15]

Bán đậu, đồ nướng, v.v. tại cửa hàng: 9: 00 ~ 18: 00
Ăn uống tại nhà hàng: 12: 00 ~18:00

Quản lý quán cà phê

Quản lý quán cà phê

Những thứ cần thiết nhưng không có trong kho, và những thứ không cần thiết nhưng có trong kho

Hôm qua, chúng tôi mở cửa vào buổi chiều mà không hề báo trước, nên cảm giác như nhà hàng đã hoạt động trở lại bình thường kể từ cuối tuần này. Mặc dù vẫn còn bàn trống, nhưng tỷ lệ khách hàng đông đúc đã lên đến 100%, nên chúng tôi không thể phục vụ khách hàng. Tuy nhiên, theo tôi thấy, không khí không quá đông đúc và thoải mái...
Quản lý quán cà phê

Tùy thuộc vào loại nhà hàng, có thể tốt hơn nếu chuyển sang mô hình kinh doanh khác thay vì bán mang đi.

Tôi đang nghỉ ngơi một chút vì việc mua hàng và giao hàng, vốn bị trì hoãn do kỳ nghỉ lễ trùng lặp, đã kết thúc. Tình trạng khẩn cấp đã được gia hạn thêm một tháng, nhưng tôi vẫn nhận được nhiều câu hỏi về việc liệu tôi có còn điều hành quán cà phê của mình hay không, vì tôi tự hỏi liệu mọi người đã sẵn sàng trở lại cuộc sống bình thường sau ngày 6 tháng 10 theo kế hoạch ban đầu hay chưa...
Quản lý quán cà phê

[Khác] Ngay cả khi hình thức kinh doanh của cửa hàng thay đổi, những giá trị mà chúng tôi muốn truyền tải thông qua cửa hàng sẽ không thay đổi.

Chúng tôi đã bán sản phẩm tại cửa hàng và cung cấp đồ uống mang đi kể từ cuối tuần. Ngay cả khi tình trạng khẩn cấp được ban bố, tôi nghĩ chúng tôi vẫn có thể tiếp tục hoạt động theo hình thức này, nhưng tôi nghĩ chúng tôi sẽ phải quyết định có nên bán đồ uống hay không tùy thuộc vào hành động của các nhà hàng khác, chẳng hạn như quán cà phê.
Quản lý quán cà phê

[Thông báo] Phong trào thu phí túi ni lông: Chúng tôi sẽ ngừng sử dụng túi ni lông

Chúng ta sẽ ngừng sử dụng túi ni lông khi mua sắm. Hình như túi ni lông sẽ bắt đầu bị tính phí từ tháng 2020 năm 4. Một quán cà phê tôi quen cũng đã đăng bài về những nỗ lực giảm số lượng túi ni lông. Cá nhân tôi vẫn chưa hiểu rõ bản chất vấn đề, nhưng tôi nghĩ tốt hơn hết là nên hành động trước khi hiểu rõ.
Quản lý quán cà phê

[Thông báo] Chúng tôi đã thực hiện một số thay đổi nhỏ cho trang web. Chúng tôi đã thực hiện các thay đổi để trang web ưu tiên thiết bị di động và hướng đến khách hàng nội địa.

Nhu cầu về một website đã được khẳng định lại. Khi tôi tạo website cho cửa hàng, các dịch vụ web như blog vẫn còn phổ biến, nhưng khi ngày càng nhiều người bắt đầu đăng thông tin lên SNS, SNS đã trở nên phổ biến hơn blog. Khi ngày càng nhiều thông tin của chúng tôi được chia sẻ...
Quản lý quán cà phê

Với tư cách là một cửa hàng, chúng tôi quan tâm đến những người khuyết tật vì bằng cách đó, cuối cùng họ cũng có thể nhận được dịch vụ tương tự như công chúng nói chung.

Là một cửa hàng, chúng tôi luôn quan tâm đến người khuyết tật, bởi vì bằng sự quan tâm đó, cuối cùng họ cũng có thể nhận được dịch vụ tương tự như công chúng. Nhờ một dòng tweet từ một cửa hàng ở Ginza, dạo này tôi hơi lo lắng. Cách đây khá lâu, chủ cửa hàng từng làm việc tại một cơ sở phúc lợi (một xưởng may dành cho người khuyết tật)...
Quản lý quán cà phê

Tại Usagi to Boku, chúng tôi không chỉ giới thiệu bất kỳ cửa hàng nào mà còn giới thiệu chúng theo những tiêu chuẩn nhất định.

Chúng tôi không giới thiệu bất kỳ cửa hàng nào, mà dựa trên một số tiêu chí nhất định. Tuần này sẽ là tuần cuối cùng trước lễ Obon. Trời nóng, nhưng tôi hy vọng chúng ta có thể vượt qua được. Đây là phần tiếp theo của hai bài viết trước. Tại sao Usagi và tôi lại giới thiệu thêm các cửa hàng khác?
Quản lý quán cà phê

Hãy coi khu vực đó như một trung tâm mua sắm và tăng thêm nhiều lựa chọn cửa hàng mà bạn muốn ghé thăm.

Hãy tưởng tượng khu vực đó như một trung tâm mua sắm và tăng thêm lựa chọn cửa hàng bạn muốn ghé thăm. Một bức ảnh chụp bằng chế độ hẹn giờ khi đang xem ảnh trên Apple Watch. Ước gì tôi có thể đổi ảnh bìa trên Facebook, v.v. thành ảnh có một cặp đôi...
Quản lý quán cà phê

Lý do chúng tôi giới thiệu các sự kiện địa phương và các cửa hàng khác là vì chúng tôi quan tâm đến tương lai của khu vực.

Lý do chúng tôi giới thiệu các sự kiện địa phương và các cửa hàng khác là vì chúng tôi quan tâm đến tương lai của khu vực. Hôm qua và hôm nay, chúng tôi đã đến Lễ hội Mùa hè Đền Abeno Oji. Thói quen lười biếng của tôi đã ảnh hưởng đến việc này, và tôi phải nướng bánh sau giờ đóng cửa, nên tôi bận rộn với công việc. Từ khi đến Showa-cho, đây là lần đầu tiên tôi không đi lễ hội...
Quản lý quán cà phê

Niềm tự hào khi là chủ một quán cà phê có thể là trở ngại đối với Usagi và tôi.

Niềm tự hào là chủ một quán cà phê có thể là một trở ngại đối với Usagi và tôi, nhưng hôm nay là ngày Setsubun. Ehomaki, cá mòi và mì Setsubun soba. Năm nay, tôi đã mua Ehomaki ở Fudan, Minamitanabe. Theo tin tức trên mạng, Ehomaki bắt nguồn từ trò mua vui của gái mại dâm trong khu giải trí. Ban đầu...