Cách bảo quản hạt cà phê khi mua số lượng lớn
Để giữ hạt cà phê tươi lâu
Để đảm bảo an toàn, tôi đeo khẩu trang khi phục vụ khách, nhưng tôi thường nói nhỏ để không ai nghe thấy. Có lẽ chỉ là do khẩu trang của tôi cứ xê dịch thôi.
さて…
Do yêu cầu hạn chế ra ngoài để ứng phó với sự lây lan của dịch bệnh do virus corona mới, một số khách hàng đang nghĩ đến việc mua nhiều hạt cà phê hơn bình thường để uống tại nhà và chúng tôi đã nhận được câu hỏi về việc bảo quản hạt cà phê.
Khi bảo quản đậu, hãy chú ý đến oxy, nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng.
Oxy, nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng là bốn yếu tố khiến hạt cà phê bị oxy hóa.
Bạn có thể đã thấy bao bì của hạt cà phê bán trên thị trường có ghi "Bảo quản tránh nhiệt độ cao, độ ẩm cao và ánh nắng trực tiếp", và đó chính xác là ý nghĩa của nó.
Nếu bạn dự định uống trong vòng một tuần sau khi mua, tôi nghĩ bạn chỉ cần để nguyên trong bao bì, đảm bảo không có không khí lọt vào và cho vào tủ đựng thức ăn hoặc nơi nào đó.
Bảo quản hạt cà phê mà bạn không sử dụng ngay trong tủ đông, vẫn còn trong túi.
Nếu bạn không sử dụng hạt cà phê ngay, hãy cho chúng vào tủ đông. Bóp hết không khí ra khỏi bao bì và bọc kín bằng túi ziplock để tránh mùi hôi và hơi ẩm xâm nhập.
Khi pha cà phê, nếu để gói cà phê ở nhiệt độ phòng, cà phê có thể bị đóng băng, vì vậy hãy cẩn thận khi cầm.
Chiết xuất cà phê như bình thường
Đổ nước nóng vào bã cà phê lạnh mà không cần để chúng nguội bớt cũng không sao. Tôi nghĩ không có gì đáng lo ngại cả.
Tôi khuyên bạn nên xay hạt cà phê khi chúng vẫn còn đông lạnh. Người ta nói rằng xay hạt ở nhiệt độ thấp sẽ giúp dễ dàng có được kích thước hạt đồng đều hơn.
Tôi hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích cho bạn khi bạn ở nhà.
Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, vui lòng liên hệ riêng với chúng tôi.
Nếu bạn muốn mua hạt cà phê tại cửa hàng, vui lòng liên hệ trước với chúng tôi để đảm bảo việc giao hàng diễn ra suôn sẻ. Xin lưu ý rằng có thể mất một chút thời gian để chúng tôi rang hạt cà phê sau khi nhận được đơn hàng của bạn.
Giá tại cửa hàng được thiết lập theo nguyên tắc mua càng nhiều thì giá càng rẻ.
Giá dịch vụ giao hàng Click Post từ các cửa hàng trực tuyến đã tăng vào tháng 4, nhưng giá sẽ vẫn giữ nguyên trong một thời gian.
