Ảnh Usagi và tôi bên trong cửa hàng
Một nhân viên bán thời gian tại một cửa hàng gần đó đang theo học lớp pha chế cà phê đã đến cửa hàng của chúng tôi.
Hình như sinh viên từ các công ty như Vantan, Culinary và Tsujicho gần đó thỉnh thoảng cũng đến cửa hàng. Một số trường thậm chí còn có bài tập đi cửa hàng. Tôi thường thấy các em hào hứng vì sự khác biệt, hoặc tôi có thể biết các em là sinh viên đang theo học tại trường qua mạng xã hội.
Nhân tiện, có lần một người từng học ở trường dạy pha cà phê đã yêu cầu tôi trình diễn cách tạo hình nghệ thuật trên cà phê latte, nhưng họ chế nhạo tôi rằng, "Đó không phải là cách giáo viên dạy cậu đâu, haha." Vậy nên, giữa tôi và bạn, tôi hy vọng rằng tất cả những ai tốt nghiệp trường dạy pha cà phê đều trượt.
Bất kể thất bại là tốt hay xấu, tôi nghĩ sẽ rất buồn cười nếu trò đùa thất bại vì bối cảnh quá dài.
Khi nói chuyện với những chủ nhà hàng khác, có vẻ như một số người thậm chí còn không biết đến sự tồn tại của Cafe School, có lẽ vì đây là một thể loại khác.
Khi tôi nhắc đến chuyện đi học với cô ấy, cô ấy thẳng thừng nói: "Thật lãng phí thời gian...cậu nên kiếm việc làm bán thời gian đi."
Điều ông nhắc đến là sự lãng phí về tiền bạc và thời gian.
Điều này có lẽ tương tự như những gì Takafumi Horie đã từng nói, từng gây xôn xao dư luận: "Đào tạo để trở thành đầu bếp sushi chỉ là lãng phí thời gian." Bạn có thể học được bí quyết mở một nhà hàng sushi bằng cách tham gia một trường dạy sushi trong ba tháng, nên không cần phải đào tạo trong 10 năm. Có vẻ như ông ấy cho rằng việc đóng học phí cao và học một năm là điều vô lý.
Cá nhân tôi không nghĩ đi học là lãng phí, nhưng khi nghe nói phải mất một năm, tôi lại nghĩ, "Lâu thật đấy". Nếu bạn làm trong ngành cà phê, hai tuần đến một tháng là đủ. Nếu bạn làm việc bán thời gian và có thể quen với môi trường làm việc, bạn không cần phải đi học.
Nếu bạn đang nghĩ đến việc khởi nghiệp và có đủ tiền tiết kiệm để đóng học phí, tốt hơn hết là bạn nên tìm hiểu thông tin cần thiết trên Internet và bắt đầu chuẩn bị ngay. Việc tìm hiểu và hỏi han về những điều bạn cần trong quá trình thực hiện sẽ hiệu quả hơn.
Có một điều tôi thường suy nghĩ gần đây là khi bạn có ý tưởng, tốt nhất là hãy nghĩ cách biến nó thành hiện thực ngay lập tức.
Tình hình trong ngành có thể thay đổi khi bạn đang ấp ủ một ý tưởng, và một điều gì đó có vẻ chấp nhận được khi bạn mới nghĩ ra có thể không còn được chấp nhận nữa trước khi bạn nhận ra.
Cảm giác về SNS thay đổi sau một năm, nên bạn cần thay đổi cách làm việc. Tôi nghĩ tốt hơn hết là không nên mở một doanh nghiệp tập trung vào cà phê, và có lẽ điều tôi đang cố gắng làm là một công việc có thể giao cho máy móc. Mọi thứ xung quanh tôi đang thay đổi nhanh chóng như vậy đấy.
Tôi nghĩ tốt nhất là bắt đầu thực hiện ngay khi bạn có ý tưởng và suy nghĩ cách biến nó thành hiện thực càng nhanh càng tốt.
Nếu bạn đã đi học, bạn cần phải bắt đầu hành động ngay khi vẫn còn ở trường.
Nếu bạn nghĩ về tương lai, những gì bạn đang học ở trường hiện tại có thể chẳng còn hữu ích với bạn nữa.
Đó chính là điều chúng ta đang nói tới.
Vậy nên tôi quyết định mở một cửa hàng trực tuyến trong năm nay. Tôi có thể bắt đầu ngay từ bây giờ, nhưng...
