ที่นั่งถูกลดขนาดลงทำให้สถานที่ดูหดหู่เล็กน้อย
เมื่อวานเราเปิดร้านช่วงบ่ายโดยไม่แจ้งล่วงหน้า ทำให้รู้สึกเหมือนว่าสุดสัปดาห์นี้เราได้กลับมาให้บริการอาหารและเครื่องดื่มภายในร้านอย่างเต็มรูปแบบแล้ว
ถึงแม้จะมีโต๊ะว่าง แต่ความหนาแน่นก็เต็ม 100% เลยทำให้ไม่สามารถรองรับลูกค้าได้ อย่างไรก็ตาม ส่วนตัวแล้วถือว่าไม่แน่นมาก บรรยากาศก็ผ่อนคลาย เลยคิดว่าน่าจะรองรับลูกค้าได้ รู้สึกแปลกๆ ที่ต้องเปิดร้าน เราจะติดตามสถานการณ์และค่อยๆ ผ่อนคลายข้อจำกัดต่างๆ ของร้านอาหารไปทีละน้อย
เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของโควิด-19 เราได้เปลี่ยนเมนูเป็นระบบคิวอาร์โค้ด และเพิ่มป้ายสัญลักษณ์ในห้องน้ำ เรายังนำนิตยสารและสิ่งของอื่นๆ ที่ผู้คนสัมผัสจำนวนมากออกชั่วคราว
เราเคยคิดที่จะติดเมนูและประกาศต่างๆ ไว้บนผนัง แต่เราตัดสินใจให้ลูกค้าเข้าถึงผ่านสมาร์ทโฟน เพราะการมีข้อมูลมากเกินไปในสายตาจะทำให้สมองทำงานหนัก อย่างไรก็ตาม คนที่มองไม่เห็น (หรือมองไม่เห็น) ก็จะไม่ดูประกาศหรือเว็บไซต์ ดังนั้นเราจึงวางแผนที่จะตอบด้วยวาจาในส่วนที่เราครอบคลุมไม่ได้ ด้วยสีหน้าดุดัน
ภายในร้านก็ดูสะอาดขึ้นนิดหน่อย
ภายในร้านดูหดหู่ไปสักหน่อยตั้งแต่มีการนำเก้าอี้และนิตยสารออกไป
เมื่อพิจารณาจากปริมาณข้อมูลที่ปรากฏและบรรยากาศของร้าน มีหลายสิ่งที่เราอยากนำเสนอให้ลูกค้าแต่ไม่มีในร้าน และบางสิ่งที่เราไม่จำเป็นต้องเป็นข้อมูลแต่เก็บไว้เพื่อสร้างบรรยากาศที่ดีและเสริมสร้างจิตใจ มีทั้งสิ่งที่จำเป็นแต่ไม่จำเป็นและสิ่งที่ไม่จำเป็นแต่จำเป็น เช่น เมนูของร้านและภาพวาดบนชั้นวาง ฉันคิดว่าสิ่งสำคัญสำหรับอุซางิและฉันคือการรักษาสมดุลระหว่างสิ่งเหล่านี้ ความสมดุลของร้านได้เปลี่ยนไปเนื่องจากมาตรการรับมือโควิด-19 ฉันจึงวางแผนที่จะค่อยๆ ปรับเปลี่ยนตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป
เรามักมุ่งเน้นที่การเพิ่มผลผลิตและประสิทธิภาพทั้งในการทำงานและในชีวิต แต่การมีร้านกาแฟและเวลาที่นั่นก็ไม่จำเป็นและไม่จำเป็นต่อชีวิตของเรา ดังนั้น ฉันจึงอยากจำไว้ว่าสิ่งที่ดูเหมือนไม่จำเป็นสามารถมีบทบาทสำคัญอย่างน่าประหลาดใจได้
บางทีอาจมีความคล้ายคลึงกันระหว่างงานนี้กับงานที่ฉันและสามีทำอยู่ซึ่งก็คืองานสวัสดิการสำหรับคนพิการ
