[Horário de funcionamento para quinta-feira, 16 de julho] ▼ Hoje, venderemos apenas feijão, pães e outros produtos na loja. ▼ O café (serviço de consumo no local) estará fechado o dia todo.

Um café

[Receita] Meu Pudim de Café com Leite e Gelatina de Café

Receita: Meu Pudim de Café com Leite e Gelatina de Café. Recentemente, vendi meu "Pudim de Café com Leite" e minha "Gelatina de Café" no evento "Showa no Machi Buy Local". Não publiquei muito sobre o processo de prototipagem, então presumi que eles fossem terceirizados para instituições de assistência social...

História da lojareceita

Usagi e eu celebraremos nosso 10º aniversário em 1º de outubro

O ano em que as crianças nascidas no ano em que abrimos a loja irão para a escola primária. Usagi e eu teremos que colocar nossas mochilas escolares. Então, Usagi e eu celebraremos nosso sexto aniversário no dia 10º de outubro, que é o dia do café. O tempo voa. O prédio e o casal estão cada vez mais desgastados...

História da lojaAviso

"Micha Micho", um café para gatos com gatos resgatados, foi inaugurado em Showa-cho [Informações sobre a nova loja em Showa-cho]

"Micha & Micho", um café para gatos, abriu no final de maio. Ouvi muitos relatos de clientes dizendo que já tinham ido, mas eu não tive a oportunidade. Finalmente fui lá recentemente, antes de sair para fazer compras, num dia fechado. Fica perto da Saída 1 da Estação Showa-cho, em direção ao Shopping Arcade Fuminosato. É um local popular para okonomiyaki...

Lojas próximasHistórias de Abeno Showacho

A questão de saber se as escolas de cafeteria são uma perda de tempo ou não é que, se você quiser fazê-las, deve fazê-las o mais rápido possível.

Um funcionário de meio período de um café próximo, que frequenta uma escola de cafeterias, veio nos visitar. Parece que alunos de várias escolas, incluindo Vantan, Culinária e o vizinho Instituto de Culinária Tsuji, aparecem por lá. Aparentemente, algumas escolas até têm tarefas para visitar o café. É um tipo diferente de emoção...

Abertura do café

Em destaque no Kansai Cafe Book 2017-2018

Recebi um exemplar de amostra do Kansai Cafe Book 2017-2018. É um exemplar novo da revista que foi publicada no ano passado. É um pouco menor que o anterior. Já faz mais de cinco anos desde que abrimos, então não é mais nenhuma novidade, mas estou feliz que alguém a tenha adquirido assim...

História da lojaAviso

O menu de Usagi e Eu foi alterado para um novo tipo de livro, mas o conteúdo permanece o mesmo.

Reformulamos nosso cardápio, transformando-o em um menu tipo livro. Começamos a usá-lo às pressas um dia antes da inauguração, pensando: "Isso serve por enquanto...", e já se passaram mais de cinco anos. Aproveitamos nossos dias de folga para trabalhar arduamente na impressão. Reformulamos o cardápio para um novo tipo livro...

História da lojaAviso

Se você continuar fazendo algo diferente dos outros, eventualmente encontrará seu próprio caminho e será reconhecido por seu valor...

Os clientes que visitam nossa loja costumam postar fotos da loja no Instagram usando hashtags e check-ins, então não tenho tido muito tempo para postar. No entanto, muitas vezes me pego sem ideias, então, recentemente, tenho tentado criar latte art (criar cappuccinos) eu mesma.

História da loja

Os pilares do prédio estão ainda mais estilhaçados do que os do dono da loja, então tome cuidado para não se machucar...

O prédio de seis andares onde Usagi e eu temos nossa loja é desconhecido e nem consta na documentação, mas o prédio foi dado ao nosso senhorio, que vem cobrar o aluguel no final de cada mês, por seu pai como um presente para comemorar seu nascimento. Tudo o que sabemos é que foi construído em 26, o ano em que nosso senhorio nasceu. A propósito, o prédio valia XNUMX ienes na época...

História da lojaAviso

É decepcionante quando os cafés usam utensílios de mesa da IKEA... Se você usa produtos da IKEA, tente esconder o que eles têm de bacana.

Ao visitar minha cidade natal em Matsumoto, Shinshu, fiz uma pequena viagem ao Ikaho Onsen. Embora muitos estacionamentos estivessem lotados, a escadaria principal de pedra estava relativamente vazia. A temperatura da manhã estava na casa dos 10°C. Consegui tirar algumas fotos com a vibe sombria favorita do proprietário, e a atmosfera relaxante era...

マネージメントViajar

Se um restaurante é percebido como algo estranho, provavelmente é porque não está claro a quem ele quer agradar.

Choveu forte pela manhã, causando vazamento na loja, mas a chuva diminuiu à tarde. Talvez porque a temperatura tivesse caído um pouco, tivemos muitos clientes, apesar do dia chuvoso. Parece que novas lojas estão abrindo por aqui ultimamente. Facebook...

Abertura do caféマネージメント

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