Da hashtag do Instagram " #rabbitandme "
Os clientes que visitam nossa loja usam hashtags, fazem check-in e postam fotos da loja no Instagram, então eu não tenho postado muitas, mas como geralmente fico sem ideias para postar, recentemente comecei a postar mais fotos da minha própria arte latte (criando cappuccinos).
Talvez porque não existam muitas lojas que desenhem ilustrações, é fácil se destacar, mas parece que aos poucos as pessoas estão começando a nos reconhecer como "Usagi to Boku = loja de latte art".
Todos os clientes da loja pedem latte art, e às vezes ficamos sem xícaras mesmo em dias úteis, então decidimos comprar mais.
Algumas pessoas pedem café com leite...
Parece que ainda há muitas pessoas que pedem café com leite por engano.
Há um aviso no menu que diz "sem fotos"... Se você se identifica com isso, esperamos que volte e nos visite novamente.
Eu até usei isso como uma brincadeira.
Agora então…
Faz pouco mais de cinco anos que abrimos a loja. Clientes antigos talvez saibam disso, mas os mentores que nos ajudaram a abrir o Usagi and Me Cafe foram o "YouTube Master" e o "Cookpad Master". Mudei de emprego, de outro setor e não tinha nenhum contato, então aprendi praticamente sozinho, sem a orientação de ninguém.
Também assisti a vídeos de pessoas que eu não conhecia várias vezes sobre como mover a jarra de leite para fazer latte art, e se eu tentasse e não desse certo, assistia ao vídeo novamente. O bom do meu professor do YouTube é que ele me ensina a mesma coisa várias vezes sem ficar bravo. Mesmo não sendo muito bom nisso, continuei oferecendo isso aos clientes várias vezes, e foi assim que cheguei onde estou hoje.
Por causa dessa situação, ainda não sei se estou fazendo corretamente as coisas que me ensinam na escola.
Minhas habilidades não são particularmente altas, é que desenho há muito tempo e, confiando no meu talento artístico, me tornei bom nisso.
Certa vez, um aluno da minha escola me viu preparando um café com leite do outro lado do balcão e disse: "Não foi isso que o professor me ensinou, rs". Na época, me senti culpado por nunca ter aprendido direito e, na minha cabeça, pensei: "Espero que você escorregue na escada da estação a caminho de casa e sua carreira seja destruída".
Até recentemente, quando olho para as postagens, parece que pessoas que frequentam escolas de culinária ou de cafeteria, ou pessoas que trabalham em redes de cafeterias ou restaurantes, também estão vindo, mas isso não me incomoda mais.
Porque, para começar, estou fazendo algo diferente das outras pessoas, então não faz muito sentido me comparar com os outros ou ser comparado a eles.
Não há necessidade de fazer a mesma coisa ou estar no mesmo nível.
Pensamos no que só nós podemos fazer e, desde que isso deixe nossos clientes felizes, é isso que importa.
Mesmo que você não saiba se é certo ou errado, se continuar fazendo a mesma coisa, mesmo que seja diferente do que outras pessoas estão fazendo, acho que você encontrará seu próprio caminho e ele será reconhecido como valioso.
Por outro lado, se eu tivesse continuado fazendo as coisas da maneira certa ou me comparado aos outros enquanto administrava a loja, ela poderia não ter continuado como um negócio.
É o que eu penso.
Oni e eu, quando uma ideia nos vem à mente, desenhamos rapidamente
