2020/07/14(Tue) - 07/15(Wed)定休日
お知らせ

喫茶メニューが冊子からQRコードに変更になります

喫茶メニューが冊子からQRコードに変更になります これまでテーブルに冊子型のメニューを置いていたんですが、店内営業を再開した後はお手持ちのスマホでQRコードを読み取ってWebsiteをご覧いただくカタチに変更しようと思っています。...
お店の話

大切なのは感染防止対策をしているかよりも、感染防止対策をしていることを知ってもらえているかどうか

店頭販売のみの営業を続けていますが、気がつくとテーブルにおばぁちゃんが座っていてオーダーを待っていました。「あれ、金曜日やってなかった?」と言われたので、そういう感じじゃないですよとお伝えしました。 大阪でも緊急事態宣言は段階的に...
お知らせ

【お知らせ】店内飲食を再開した後の感染防止対策について

注文していたCO2モニターが届きました。換気のために常にドアや窓を全開にできない季節も来るので、数値を見ながら換気ができればと思っています。 理屈でやっていますよと明示しておいたほうがお客様も自粛ポリスも安心できるかな…と。 ...
カフェ運営

飲食店の業態によってはテイクアウトよりも別の業態に切り替えたほうが上手くいくかもしれない

祝日が重なってリズムがずれていた仕入れや納品の段取りが終わり、ちょっと一息ついています。 緊急事態宣言は1ヶ月延びることとなりましたが、当初の予定だった6日が過ぎて普通の生活に戻るという心づもりの人が多いのか、喫茶営業をやっている...
オンラインショップ

期間もあとわずかですが、カンタンな母の日のギフトなら店頭でも

5月5日(火)・6日(水)は定休日。次回の営業日は7日(木)からとなります。 変わらず店頭販売とテイクアウトのみの営業となります。柏餅などを食べながら少しだけゴールデンウィーク気分を味わうことができればと思います。 カンタン...
とりとめのない話

コロナにまけるなのドリップバッグ、商品以上のリターンをもらっているとの感想をいただきました

暖かいというよりは暑かった1日。夏日の気温でしたね。 テイクアウトもアイスばかりで今日はホットドリンクがひとつも出ませんでした。 小ネタをはさんでおくと、気温22.5度を境目にアイスとホットの出かたが変わるそうです。 ...
coffee

【お店の話】水出しコーヒーパックを店頭に置きはじめました

4月も終わり今日から5月。 店内飲食をストップしてドリンクのテイクアウトに切り替えてから1ヶ月が経ちました。 緊急事態宣言も1ヶ月延びるとの話が出ています。リハビリをしないと元の生活に戻れなさそうです。 想定していたよりはコロ...
お店の話

【お店の話】不安を解決することはできないけど、少しだけ和らげることはできると思う

SNSの投稿を見ていると、語気強めに怒っている人や悲壮な声を上げている人がたくさん。感染拡大にあまり関係のないことまで自粛を強要したり、営業しているお店に苦情を申し立てる張り紙の写真が出てきたりと、なかなかの地獄絵図。正義感がいきす...
お知らせ

【お知らせ】ゴールデンウィークの営業について 2020

コーヒー豆の袋も「コロナにまけるな」のデザインにしてほしいとの注文があったので、少しだけマチのある封筒型の袋に印刷してお送りしました。クリックポスト配送のお豆は備考欄にデザイン変更の旨を記入いただければ対応できます。よろしくお願いし...
キャリアプランニング

今のうちに少し立ち止まって問題や気持ちを整理してみると良いかも

Twitterのタイムラインを見ていると、バーサーカーかなと思うくらいみんなピリピリしていて、この人たちは「もはや何に腹を立てているのか分かっていないんじゃないだろうか」と感じるくらい。投稿ひとつ取っても「0か100」か「右か左」か...
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