카페 개업개업 준비로부터 5년으로의 주위의 변화, 중얼거림에 느껴 가는 것이 중요하다…
앞으로 로스팅과 에스프레소를 시작한다는 쪽이 아이치현에서 내점.
카페 경영
카페 개업
가게 이야기곤란한 손님이 오는 것은, 결국은 가게의 책임일 것이다…
어제와 어제의 영업에서도, 오늘은 입학식이겠지라고 하는 느낌의 고객을 보았습니다.신입학, 신학기의 시즌이군요.
경영소셜 미디어가 침투한 시대, 상품과 메뉴는 판촉물과 동일
쇼와쵸 주변에서 쇼와의 날에 개최되는 이벤트 「도푸리 쇼와쵸」의 날도 가까워져 왔습니다.
카페 개업중요한 것은, 자신의 축과 어떻게 링크시켜 팩할까 하는 것
옛날에 깜짝 쓴 내용일지도 모릅니다만… 잡지에 실어 주시는 기회도 있으니까, 우치를 이름이 알려진 카페라고 착각하고, 카페 개업을 목표로 하는 쪽이 내점이 되는 경우도 있습니다. 가게를 처음으로 약 4년 반. 미경험부터 시작하자마자, 다양한 시행 착오 ...
旅行커피와 가게에는 각각의 "길"이 있습니다.
월요일.비교적 느긋한 날이 많습니다만, 의외로 바빴습니다.
가게 이야기낯선 사람이라도 커피 숍은 할 수 있습니다.
비의 찻집 영업. 가게로서는 불행히도 날씨.
가게 이야기가게용 자전거를 무엇으로 하는지로, 손님층이나 손님수도 바뀐다
요전날부터 자전거를 샀다는 이야기를 쓰고 있으므로, 내점해 주시는 손님도 「아, 이것인가…」라고 하는 느낌으로 자전거에 눈을 돌려 주고 있습니다.
가게 이야기자전거도 직장도 서두르지 않고 천천히 달리는 것이 좋습니다.
조금씩입니다만, 가게 주인의 자전거에 먹어 붙여 주는 손님도 늘어 왔습니다.
가게 이야기소셜 미디어가 침투한 세상, 이제 '상권'이라는 것도 없겠지…
요전날 도착한 새로운 자전거를 타고 의기 양양하게 매입에 나갔습니다만, 돌아와서 바지의 엉덩이 부분이 찢어지고 있는 것을 깨달았습니다. 푸닛과 복숭아 고기가 나올 정도의 꽤 찢어지는 방법. 어느 타이밍에 찢어진 것일까… 그런데..., 가게에서는 아마추어 명인회를 보았다...
먹어 로그먹어 로그의 레뷰워는 줄어드는 것 같은 느낌이지만, 다른 소셜 미디어 쪽이 즐겁기 때문에
데이터를 파악하고 있다든가, 매일 체크하고 있다든가 그런 것도 아니기 때문에, 어디까지나 가게를 하고 있어의 감각이나 주관에 근거하는 것입니다.이용 목적이 입소문으로부터 데이타베이스로 바뀌어 온 여기 2~XNUMX년, 가게의 리뷰가 그다지 늘어나지 않는다.