고객으로부터 메일을 받았습니다.
사진 : 토끼와 내 점내
오늘은 고객으로부터 받은 메일보다 전재
고객이 받은 메시지
오늘, 처음으로 가게를 방문했습니다. 14시?15시?
가게의 홈페이지 등을 배견하고 있으면, 제대로 된 컨셉이 있는 것을 알 수 있어, 사조카시 멋진 시간을 보낼 수 있을 것이라고, 기대하고 있었습니다. 의 유양..
다만, 그렇게 소란이라도 OK라고 하는 것이라면, 마음 놓지 않고 친구와 수다를 할 수 있다고 생각했습니다.실제로는, 어떻습니까?
라는 메시지를 받았으므로 가게에서 회신했습니다.
가게 측으로부터의 회신
내점에 감사드립니다.
아마도, 00님의 말씀하시는 「멋진 시간」이란, 「조용하고 느긋한 시간」이라고 하는 느낌이라고 상상하고 있습니다.
토끼와 나의 생각에 대해서입니다만, 아이의 입점을 거절하고 있는 것도 아니고, 점내의 수다를 금지하고 있는 것도 아닙니다.
그 날 그 시간의 손님의 수나 구성에 의해 가게의 분위기가 바뀌는 것은 당연한 일이라고 생각하고 있습니다.
울부짖는 아기를 쫓아내는 것도 아니고, 귀가 먼 노인에게 작은 소리로 말하기도 하지 않습니다.
과도하게 분위기를 무너뜨리는 고객이 계시면 말을 걸겠습니다만, 전체로서 조화를 취하고 있으면 문제 없다고 생각하고 있습니다.
오늘의 영업에 대해서는, 이야기하고 있는 손님의 옆의 좌석에서도 눈을 감고 휴가가 되고 있는 분이 계시거나, 수다를 하는 손님이 복수조 계신 가운데에서도, 비교적 밸런스가 잡혀 있던 날이었다고 가게로서는 파악하고 있습니다.
○○님의 요구되고 있는 가게에의 기대와, 가게로서 생각하는 기준이 다른 것일지도 모릅니다.
그럼, 무례합니다.
가게에서의 규칙은 「주위의 사람에게 폐를 끼치지 않는 것」그만큼
굉장히 활기찬 여성들이 계시는, 이 분에게는 불쾌한 환경에서 몇 시간이나 계속 터프니스함은 대단하다고 감탄하고 있습니다.
덧붙여서, 가게로부터의 회신에 쓴 「눈을 감고 휴가가 되고 있던 쪽」이라고 하는 것이, 메시지를 받은 손님이 아닐까… 라고 좌석 위치나 재점 시간을 생각하면 그렇게 추측하고 있습니다.
음...
이 손님도 포함해, 우치의 가게에 대해 오해되기 쉽습니다만 「조용히 해야 하는 가게」라고 생각되고 있는 것이 많습니다. 그것이 발전하는지 「아이의 입점 금지」라고 생각되고 있는 일도 있는 것 같습니다.
가게로 생각하고있는 것을 치아에 의복하지 않고 발신 해 버리는 일이나, 미리5 명 이상의 입점을 삼가 해주십시오. 일등도, 그렇게 파악되는 이유가 되어 있을지도 모르겠네요.
과거에는
우치의 가게를 「조용히 하지 않으면 화난다」라고 쓰고 있는 사람이 있었지만, 별로 시끄럽게 하고 있기 때문에 말을 걸고 있는 것이 아니고, 「주위에 폐가 걸리고 있다」로부터 소리를 걸고 있는 게로.
— 토끼와 보쿠® (@usaboku) 2017년 3월 30일
라고 트윗한 적도 있습니다만, 가게 속에서는 조용히 하지 않으면 안 된다는 것은 생각하고 있지 않고, 「주위의 사람에게 폐를 끼치지 않는다」라고 하는 것만. 아마 전철이나 공공 시설 등 사람이 모이는 곳과 같다.
그래서, 예를 들면 노 게스트 때에 가게 안에서 활기차고 있었다고 해도 신경쓰지 않는다 손님의 상황에 따라 장의 공기감이 다릅니다.
비슷한 것은, 전에도 블로그에 쓴 것 같은….
한 문장을 발췌하면 "자연스럽게 주위를 배려하면서 알맞은 거리감으로 각각이 온화하게 보내고 있는 느낌".
자신 본위가 아니라 다른 사람에게 생각을 느끼게 하는 것.
이것은 점내뿐만 아니라, 자신들도 일상적으로 유의할 필요가 있다고 의식하고 있는 것.
가게로서 소중히 해 가고 싶은 것은 반복해서 전해 갈 필요가 있겠지… 라고, 그런 일을 생각했습니다.
