9월 영업 종료, 영업회의 중…
9월의 영업이 종료되었습니다.
토끼와 나라로서의 영업도 환 5년이 됩니다.
조금 쉬는 경향이 있다고 생각되고 있는, 토끼와 나.
의외로 보일지도 모르지만, 지난 1 년간정기 휴일과 세미나 등으로 사전에 고지 한 휴가 이외는 가게를 쉬지 않습니다..
컨디션 불량 때문에 부부 2명이 갖추지 않고, 카페를 하지 않는 날은 많이 있었습니다만, 가게 자체는 쭉 영업하고 있었군요.
무려 가게를 쉬지 않았다.
다만, 가게 자체는 카페가 메인이라고 생각하는 사람이 많기 때문에, 「카페 영업을 하고 있지 않다=휴식」이라고 생각되는 것 같습니다.
손님의 투고를 보고 있으면 「가게는 휴가였기 때문에, 사이다만 사 왔습니다」라고 점내의 사진을 SNS에 업 되고 있는 분도 자주 계십니다.
그렇다고 가게에 들어가 있군요, 만약 휴가라면 불법 침입이군요… 라고 생각합니다만, 역시 인식으로서는 휴가인 것 같습니다.
그렇다고 해서, 말의 가감입니다만, 가게로서 마이너스 이미지를 주면 안 되기 때문에 「휴식」이라고 하는 말은 최대한 사용하지 않게 바꾸어 보았습니다.
카페 휴가의 경우는, 매장 판매만이라고 말하도록.
손님에게 「휴가입니까?」 묻는 경우도 「점포 판매만입니다」라고 다시 말하고 있습니다.
반대로 카페를 영업하는 날은 「카페도 하고 있습니다」라고 기재하도록.
매장 판매의 날이 디폴트.
카페 영업은 당연하지 않고 오히려 특별한 날.
Twitter 등의 프로필에서는 「카페는 부정기 영업」이라고 기재를 하도록 하고 있습니다.
컨디션이 좋으면 카페도 영업.
내점전은 Website의 톱 페이지를 보시고 나서라고 하는, 평상시 내점해 주시고 있는 손님에게 있어서는 아무런 변화는 없습니다만, 휴일이라고 인식되는 것을 피하기 위해서, 표현만 변경하도록(듯이) 했습니다.
토끼와 나는, 기본적으로는 「점포에서 비스킷이나 사이다를 파는 가게」, 가끔 카페를 하고 있을 때가 있다」정도 쪽이, 자신들도 손님도 기분도 온화하게 보낼 수 있을까… 라고.
어느 가게도, 쉬지 않는 것이 당연하다고 하는 것은 없다고 생각합니다만…
그런 느낌으로 느슨하게 걱정하지 않고 해 나가면 좋겠습니다.
그럼.
