계절의 블렌드·겨울 “겨울 고모리”
다른 커피가게가 늘어서 있는 크리스마스 블렌드를 판매하고 있기 때문에, 토끼와 나라라고 해도 타고 가는 기분 망만이었습니다만, 좀처럼 늦어져 버렸습니다.
만약, 지금부터 만들었다고 해도 판매 기간이 1개월도 없지요.
그래서 올해는 포기하고 오랫동안 판매할 예정으로 겨울 블렌드를 만들었습니다.
계절의 블렌드·겨울 “겨울 고모리”
추운 계절에 맞춘 볶은 블렌드.
발밑에서 다가오는 봄의 기색을 마음껏 기다리면서, 밖에는 나오지 않고 하루 느긋하게 따뜻한 방에서 보낸다.
히키코모리의 생활, 그것이 겨울의 묘미.
로스팅 정도 : 볶은
원산지: 에티오피아, 콜롬비아, 인도네시아
로스팅 정도로는, 쇼와마치 블렌드보다 조금 깊게.
단지, 마시기 쉬운 콩을 베이스로 하고 있으므로, 거기까지 너무 쓴다고 하는 것은 없습니다.
앞으로의 계절, 초콜릿계의 케이크에 맞추거나 우유를 넣고 카페 올레 등으로 해도 즐길 수 있다고 생각합니다.
아직, 메뉴나 팝은 바꾸고 있지 않습니다만, 이미 꺼낼 수 있습니다.
잘 부탁합니다.
