10 luglio (sab) 17:09-00:18
Solo vendite in negozio
(A causa di malattia, non offriamo il servizio di consumazione in loco.)

カフェ運営

Storia del negozio

È difficile da esprimere a parole, ma ecco alcuni punti importanti da tenere a mente quando si gestisce un ristorante...

Abbiamo apportato alcune piccole modifiche al nostro POP e ora abbiamo ripreso l'attività. Non ci siamo concessi un giorno di riposo e abbiamo lavorato sodo. Ultimamente, abbiamo svolto molti lavori che richiedono un'attenta valutazione, come il design, quindi non ci sono molti cambiamenti visibili, ma ogni piccolo dettaglio conta...
Storia del negozio

Il valore di un negozio è qualcosa di difficile da vedere, ma vorrei riuscire a comunicarlo in un modo che sia facile da capire.

Nel mio giorno libero, ho lavorato in silenzio sulle scartoffie... Il primo giorno di lavoro è stato piovoso. Mi sono alzato presto nel mio giorno libero per aspettare un appaltatore, ma verso mezzogiorno ho ricevuto una chiamata in cui mi dicevano che il loro programma non era in linea. Dopodiché, non avevo più voglia di uscire e non avevo questioni urgenti da sbrigare, quindi ho passato la giornata a lavorare sulle scartoffie. Grazie a questo...
Storia del negozio

Penso che questo sia l'obiettivo del bar, stando a quanto notato dai clienti su Twitter.

Un bambino che è entrato nel nostro negozio oggi teneva in mano il coniglio nella foto e giocava a giochi di finzione. Rideva e diceva felice: "Le cellule STAP esistono!". Deve avergli fatto una forte impressione. È stato uno spettacolo meraviglioso da vedere all'inizio del nuovo anno. Beh, ieri ho twittato...
Storia del negozio

È bello avere un ristorante in cui le persone vogliono trascorrere insieme momenti memorabili...

Ho scattato una foto da un treno sulle montagne di Kiso, e sembrava che ci fosse un coniglio dentro. Riesci a indovinare cosa intendo? Beh, come parte del mio lavoro, seguo spesso le pagine dei ristoranti, e quando ho iniziato a navigare su Facebook a Capodanno, ho notato che c'erano ristoranti aperti fino a Capodanno...
Avviso

Il proprietario ha aperto un blog in cui racconta le sue frustranti esperienze lavorative.

Ho aperto un blog per il proprietario del negozio, che pubblico saltuariamente. Oggi e domani sono le mie consuete vacanze. Dopo aver fatto un po' di shopping e i preparativi, ho intenzione di visitare il Santuario Abe-Oji, che non visito dal nostro terzo anniversario. L'ho aggiunto al menu di navigazione un po' di tempo fa, quindi forse...
Storia del negozio

Non c'è modo che un ristorante chiuda per colpa del sapore...

I ristoranti nella mia zona aprono e chiudono in continuazione. Prima di aprire il mio ristorante, ho letto un libro che diceva: "Il gusto non si basa sul passaparola". Il gusto è diverso per ogni persona, quindi è difficile tradurlo in parole oggettive. È anche difficile da ricordare, quindi posso capirlo. Il servizio Shinano Express dovrebbe riprendere il servizio il 6...