Qual è la differenza tra sidro e ramune?
È passata una settimana da quando abbiamo iniziato a vendere il sidro.
Nonostante sia immerso nella Showa-cho e mi prenda un lungo weekend di pausa, l'inizio sta andando bene.
Un cliente che visita il negozio colleziona sidri da tutto il Paese e ha scritto su Instagram che era "il sidro più carino che abbia mai bevuto".
Tuttavia, nonostante circa 500 clienti abbiano visitato il negozio, resta il fatto che non è stato effettuato alcun ordine.
Beh, me ne ero accorto un po', ma sembra che molti clienti bevano caffè all'interno del negozio.
Spero di promuoverlo come souvenir della città di Showa.
Ora allora…
Ora che abbiamo iniziato a vendere il sidro, oggi vorremmo parlare di "Cos'è il sidro?" e "In che cosa si differenzia dal ramune?"
Le origini del sidro e del ramune
La parola sidro deriva dal francese "cidre", che significa vino di mele. È una bevanda analcolica ottenuta aggiungendo acido citrico, aromi e zucchero ad acqua gassata.
La parola "ramune" deriva dall'inglese "lemonade", che significa acqua e limone. Si tratta di una bevanda analcolica preparata aggiungendo acqua gassata, aroma di limone o lime e zucchero.
In origine il sidro era aromatizzato alla mela e il ramune al limone, ma la differenza sembra essere scomparsa quando il sidro ha iniziato a essere aromatizzato al limone.
Attualmente sembra che la definizione si basi sulla forma della bottiglia, con il ramune che contiene biglie e il sidro che ne è privo.
Durante il periodo Meiji, le bevande al gusto di mela erano più costose, quindi il sidro era un bene di lusso e il ramune era riservato alla gente comune.
Ancora oggi il sidro è considerato qualcosa di un po' più lussuoso.
Esistono due teorie su quando le bevande gassate furono introdotte in Giappone: una è che vennero servite all'arrivo delle Navi Nere guidate da Perry, l'altra è che arrivarono via Nagasaki.
Quando ho creato Usagi and Me Cider, volevo che avesse un design retrò e lussuoso, ma l'immagine che avevo in mente era qualcosa che andava dalle epoche Taisho a Showa.
Se si fa risalire le sue origini all'arrivo delle Navi Nere, è sorprendente.
Quindi ho pensato: "Oh, davvero? Beh, in realtà non ha molta importanza..."
A presto.
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