Les places assises ont été réduites, rendant l'endroit un peu sombre.
Hier, nous avons ouvert dans l'après-midi sans préavis, nous avons donc l'impression d'avoir pleinement repris le service de nourriture et de boissons à l'intérieur du restaurant ce week-end.
Même s'il y avait des tables vides, le taux d'occupation était de 100 %, nous n'avons donc pas pu vous montrer l'endroit. Cependant, de mon point de vue, il n'y avait pas trop de monde et l'ambiance était détendue, alors j'ai pensé que ce serait une bonne idée de vous le montrer. C'était assez étrange d'être ouvert. Nous allons progressivement assouplir cette règle en tant que restaurant, tout en observant la situation.
Pour prévenir la propagation du nouveau coronavirus, nous avons remplacé le menu par un système de code QR et ajouté des affiches dans les toilettes. Nous avons temporairement retiré les magazines et autres objets fréquemment touchés.
Nous avions envisagé d'afficher des menus et des affiches sur les murs, mais nous avons décidé de permettre aux clients d'y accéder depuis leur smartphone, car avoir trop d'informations dans leur champ de vision sollicite le cerveau. De toute façon, les personnes malvoyantes ne consulteront pas les affiches ni le site web. Nous prévoyons donc de répondre verbalement aux passages que nous ne pouvons pas aborder, avec un air menaçant.
L'intérieur du magasin semble également un peu plus propre.
L'intérieur du magasin semble un peu sombre maintenant que les chaises et les magazines ont été retirés.
Compte tenu de la quantité d'informations visibles et de l'atmosphère du magasin, il y a des choses que nous aimerions présenter aux clients, mais qui ne sont pas présentes, et des choses qui ne sont pas essentielles en tant qu'informations, mais qui sont là pour créer une atmosphère agréable et enrichir l'esprit. Il y a aussi des choses nécessaires, mais superflues, et d'autres qui sont superflues, mais nécessaires. Par exemple, le menu du magasin et les tableaux en rayon. Je pense qu'il est important pour Usagi et moi de maintenir un équilibre entre ces éléments. L'équilibre du magasin a été modifié en raison des mesures de lutte contre la COVID-19, je compte donc l'ajuster progressivement à partir de maintenant.
Nous avons tendance à rechercher la productivité et l’efficacité dans le travail comme dans la vie, mais l’existence même d’un café et le temps passé là-bas sont inutiles et non essentiels à nos vies. Je veux donc garder à l’esprit que les choses qui semblent inutiles peuvent en fait jouer un rôle étonnamment important.
Il y a peut-être des similitudes entre cela et le travail dans lequel mon mari et moi nous sommes impliqués, qui est l’aide sociale aux personnes handicapées.
