[Horaires d'ouverture pour le lundi 9 juillet]
▼ Le café est ouvert toute la journée aujourd'hui ▼

Des haricots et des produits de boulangerie sont disponibles à la vente et vous pouvez dîner sur place de 9h00 à 18h00.

Nous devons réfléchir à des ventes adaptées à l’âge, à la force physique et au style de vie des gens...

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Je dois réfléchir à des ventes adaptées à l'âge, à la force physique et au style de vie des gens...

Le restaurant familial de sa femme, Shizumoto, fêtera son 50e anniversaire l'année prochaine.

Le restaurant familial de sa femme, « Shizumoto Shokudo », fêtera son 50e anniversaire l'année prochaine.

Je pense que ce serait bien si nous pouvions continuer pendant longtemps, mais je ne pense pas que nous puissions durer 50 ans.
Rides, teint terne et relâchement cutané du visage et du corps... C'est l'âge où l'on soupire à chaque fois qu'on se regarde dans le miroir.
Je suppose que mon espérance de vie passe avant tout...

Il y a de plus en plus de magasins indépendants autour de moi qui modifient leurs jours de fermeture et leurs horaires d'ouverture.

Et maintenant…

Récemment, de nombreux magasins autour de moi ont modifié leurs jours de fermeture et leurs horaires d’ouverture.
Plus de vacances et des horaires d’ouverture plus courts.
Lorsque vous dirigez une entreprise par vous-même, votre style de vente est souvent influencé par votre force physique et votre environnement familial.

Lorsque le propriétaire travaillait comme conseiller d’orientation, il discutait des changements d’emploi avec les gens, en tenant compte de leur âge, de leur force physique, de leur rôle dans la société et à la maison, et des changements qui se produiraient dans les années suivantes.
C'est quelque chose que j'ai toujours tenu pour acquis, mais quand il s'agit d'ouvrir son propre commerce, on a tendance à comparer ses horaires d'ouverture (horaires de travail) avec ceux des autres magasins. On se dit : « Si d'autres magasins font comme ça, c'est que ça doit être bien. »

Donc, même pendant les heures de travail, vous devez travailler 10 heures sans interruption, vous devez négliger votre famille, et des choses comme ça...

C'est peut-être parce que lorsque vous consultez des livres sur l'ouverture d'un café, vous constaterez qu'il y a très peu d'écrits sur la planification de carrière.
Même si la personne qui écrit ceci a de l’expérience dans la gestion d’un café, elle n’est pas une experte en matière de carrière.

Mais ouvrir un café reste un changement de métier.
Se préparer à ouvrir une entreprise n’est possible qu’avec une auto-analyse.

Ne considérez pas qu’une personne célibataire dans la vingtaine qui démarre une entreprise est la même chose qu’une personne mariée dans la quarantaine qui démarre une entreprise.

Une chose à laquelle j’ai beaucoup réfléchi ces derniers temps est que nous devons considérer l’âge, la force physique et les différents rôles dans la vie comme base, puis réfléchir à la manière de créer un magasin approprié en fonction de cela.

Créer un magasin en tant que célibataire dans la vingtaine est certainement différent de créer un magasin en tant que personne mariée dans la quarantaine.
Vous devrez peut-être passer du temps avec votre famille, le travail physique peut devenir plus difficile ou vous pouvez avoir des responsabilités dans l'association de quartier.

Si vous gérez un magasin sans embaucher beaucoup de personnes, les heures d’ouverture, les dépenses moyennes des clients, le chiffre d’affaires et d’autres éléments que vous devez prendre en compte changeront tous en fonction de votre âge et de votre environnement.
C'est si important.

UsaBoku et sa femme ne sont plus si jeunes. En vieillissant, ils devront probablement adapter leur style de vente.

Eh bien, nous avons une certaine idée de ce que l’avenir nous réserve, mais mon mari et moi parlons toujours de ces choses pendant les repas.

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