À chaque fois que je m'endormais, je rêvais de manipuler des données en cours de cuisson. Je ne sais pas si c'était si excitant ou si je faisais juste un cauchemar… mais j'en ai la tête pleine…
Hier soir, nous avons fermé une heure plus tôt pour aller étudier la torréfaction.
Nous avons été assistés par AMAZING COFFEE ROASTER à Noda Hanshin.
Nos défis pour l’année prochaine et au-delà incluent le changement de notre format de vente, l’examen de l’introduction d’une nouvelle machine à torréfier, la correction des données sur notre machine à torréfier actuelle, etc.
Il m'a appris à utiliser le torréfacteur et m'a également donné des conseils sur divers problèmes que j'avais.
J'y suis resté de 18 h à 21 h… Je suis désolé pour le désagrément. Grâce à vous, j'ai l'impression d'avoir vu une lueur d'espoir. Je suis reconnaissant d'avoir quelqu'un à qui parler. Je pense que je pourrai devenir un nouveau lapin avec une nouvelle attitude.
C'était vraiment une expérience incroyable. Merci beaucoup.
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