Cómo almacenar los granos de café al comprar una gran cantidad
Para mantener los granos de café frescos durante mucho tiempo
Por seguridad, uso mascarilla cuando atiendo a los clientes, pero normalmente hablo en voz baja para que nadie me oiga. Quizás sea solo mi mascarilla la que parece moverse.
Ahora…
Debido a la solicitud de abstenerse de salir en respuesta a la propagación de la nueva infección por coronavirus, algunos clientes están pensando en comprar más granos de café de lo habitual para beber en casa y hemos recibido preguntas sobre el almacenamiento de los granos de café.
Al almacenar frijoles, preste atención al oxígeno, la temperatura, la humedad y la luz.
El oxígeno, la temperatura, la humedad y la luz son los cuatro factores que provocan la oxidación de los granos de café.
Es posible que haya visto envases de granos de café disponibles comercialmente que dicen: "Almacenar lejos de altas temperaturas, humedad y luz solar directa", y eso es exactamente lo que significa.
Si planeas beberlo dentro de aproximadamente una semana después de la compra, creo que debería estar bien dejarlo en el paquete, asegurarte de que no entre aire y tirarlo a la despensa o algo así.
Guarde los granos de café que no vaya a utilizar inmediatamente en el congelador, todavía en la bolsa.
Si no va a usar los granos de café inmediatamente, guárdelos en el congelador. Saque todo el aire del paquete y cúbralo con una bolsa ziplock para evitar que absorba olores y humedad.
Al preparar café, si el paquete se deja a temperatura ambiente, puede congelarse, así que tenga cuidado al manipularlo.
Extracción de café como de costumbre
Está bien verter agua caliente sobre el café molido frío sin dejar que alcance la temperatura ambiente. No creo que sea algo de qué preocuparse.
Recomiendo moler los granos de café mientras aún estén congelados. Se dice que moler los granos a baja temperatura facilita la obtención de granos de tamaño uniforme.
Espero que la información anterior te sea útil mientras te quedas en casa.
Si tiene alguna pregunta, comuníquese con nosotros por separado.
Si desea comprar café en grano en tienda, contáctenos con anticipación para garantizar una entrega sin inconvenientes. Tenga en cuenta que el proceso puede demorar, ya que tostamos los granos después de recibir su pedido.
Los precios en las tiendas están fijados de tal manera que cuanto más compres, más barato te saldrá.
El precio del envío de Click Post desde tiendas online subió en abril, pero el precio se mantendrá igual durante un tiempo.
