En Django, la pareja charló mientras tomaba el vino de Espoirdoy.
Después de terminar el trabajo de la semana, fuimos a Django en Matsumushi para una cena tardía.
La pareja habla sobre el trabajo mientras escucha música en un disco y bebe vino importado directamente de su ciudad local, Espoadoi.
Cambios recientes en el área circundante, historias ocurridas durante el horario comercial, etc.
¿Qué tipo de tienda deberíamos abrir? Ya lo hablamos antes.
Siempre que mi marido y yo hablamos de trabajo, a menudo reafirmamos lo que valoramos en nuestro trabajo.
Creo que a menudo uso palabras como pilar, política, eje, etc. en mi blog.
Hay tres cosas que valoramos: el café, el apoyo a las personas con discapacidad y la participación comunitaria. Decidimos en qué trabajaremos específicamente según cada caso, considerando nuestro entorno actual, lo que hemos acumulado y lo que podemos demostrar.
Habíamos hecho las cosas de la misma manera en nuestros trabajos anteriores, así que cuando mi marido y yo empezamos a hablar de abrir una tienda, primero hablamos de lo que valoramos en nuestro trabajo.
Es como un manifiesto para nosotros.
Una vez que hayamos decidido el concepto, el menú y qué tipo de restaurante queremos, podemos empezar a hablar de ello.
La industria, el modelo de negocio y el contenido del negocio no son fijos, sino que pueden modificarse según la situación.
No tienes que limitarte a ser simplemente una cafetería o una tienda de café en grano.
Mientras seamos consecuentes con lo que valoramos, podremos hacer lo que queramos.
Creo que a medida que ganes experiencia, el contenido en el que trabajes se ampliará naturalmente.
En lugar de pensar en qué tipo de tienda deberíamos tener, a menudo hablamos de qué tipo de persona deberíamos ser.
Aunque Usagi to Boku es el nombre de nuestra tienda, creo que también puede representar nuestra actitud.
Hay una diferencia entre tratar con y responder
Respuesta: Tomar la acción apropiada en respuesta a un determinado evento o situación.
Respuesta: Adoptar una postura apropiada y abordar la situación dependiendo de cómo responda la otra parte.
Esta es una frase que usé a menudo cuando trabajaba en las instalaciones.
Cuando surge un problema con un cliente, a menudo decía que es importante "no simplemente solucionarlo con una solución temporal, sino considerar la dirección del apoyo y si se es capaz de abordar el yo interior del cliente".
A menudo, las respuestas acumuladas terminan por generar un problema mayor.
En la tienda, las ventas no aumentan o los clientes tienen problemas...
Incluso si logras superar la situación reparándola, a menudo eso no resuelve el problema subyacente.
Por ejemplo, "Las ventas no aumentan, así que ampliemos nuestro horario comercial" o "El número de clientes no aumenta, así que introduzcamos un nuevo elemento en el menú" puede parecer que mejora la situación inmediatamente, pero al mismo tiempo, podría ser un paso hacia el final.
Siempre que mi marido y yo estamos preocupados por algo, tratamos de volver a lo que Usagi y yo valoramos, y creo que esto es probablemente algo que hacemos naturalmente para poder enfrentar el problema de frente y no solo lidiar con el asunto inmediato.
Mi marido y yo estábamos hablando de esto mientras volvíamos a casa después de nuestra larga conversación con Django en la tienda.
