Estaremos cerrados mañana y pasado mañana, por lo que nuestro negocio para marzo ha finalizado antes.
Ya han pasado tres meses...el tiempo vuela.
Los cerezos están en plena floración desde la semana pasada, así que esperaba llegar un poco antes...
Olvidé accidentalmente comunicarme con la instalación.
Sin embargo, el centro respondió rápidamente, algo por lo que estoy agradecido.
Los pasteles de gasa que encargamos a Ogari Workshop en Sumiyoshi Higashi ahora han sido cambiados a sabores de flor de cerezo y matcha.
Aunque los cerezos en flor en los alrededores ya han caído, el paso por la Casa de la Moneda será a mediados de mes, por lo que creo que podré pasar todo el mes con el ánimo de los cerezos en flor sin que me resulte antinatural.
Había oído que era gasa color flor de cerezo, así que imaginé que sería una tela rosa claro, pero era verde.
Pensándolo bien, probablemente fue lo mismo el año pasado.
El menú también tenía escrito "Sakura Chiffon", pero un cliente publicó que pensó que había pedido algo equivocado, por lo que rápidamente agregó la palabra "matcha".
La masa de matcha tiene frijoles rojos en su interior y una sutil salinidad de flor de cerezo.
Un pastel de gasa que tiene un sabor similar al dulce japonés sakura mochi.
La dulzura y la salinidad de los dulces japoneses combinan sorprendentemente bien con el café.
Las bebidas a base de leche, como el café con leche, también serían buenas.
Así que será por tiempo muy limitado...
で は で は。
