2020/09/28(Mon) 09:30 - 18:00
店頭販売+カフェ営業

ケーキ

レシピ

【レシピ】クラシックチーズケーキ

【レシピ】クラッシックチーズケーキ オーソドックスなタイプのチーズケーキです。 売れ残っても夫人が美味しく食べてくれます。 材料 材料分量 クリームチーズ 350g サワークリーム 100...
レシピ

【レシピ】ガトーショコラ

ガトーショコラ つきあいはじめの頃、店主がバレンタインデーに夫人に作ったガトーショコラです。 お店ではクーベルチュールチョコレートを使っていますが、なんでも良いと思います。 カレボー 3815カレット58% 1.5kg夏季...
レシピ

【レシピ】ちょっと大人のキャロットケーキ

レシピ:ちょっと大人のキャロットケーキ 基本的にキャロットケーキがどんなものか知らないですが、「うさぎ=にんじん」という安易な考えで作っています。 クリームチーズがたっぷり乗せたものが個人的には好みです。 材料 18cm型...
お知らせ

新しいケーキ:ちょっとオトナのキャロットケーキとクラシックチーズケーキ

自分たちはあまり変化がないようにと思っていても、やっぱり周辺は変化があるもの。 そんなこんなで、お店のケーキを作ってくれているところがなくなってしまい、残っていた在庫も底をついてしまったので、しばらくは店主が作ることになりました。 オガ...
お知らせ

春のブレンドと、春のシフォンケーキと…

少し肌寒さが戻ったりしていますが、少しずつ春の空気に。 冬の間にためこんだ脂肪分をしっかり放出していきたいと思います。 写真は昨年お花見に行ったとき、万代池公園を歩いていたネコ。 月末くらいには良い時期になるでしょうか、近...
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秋めいてきたので、オガリ作業所さんに製造いただいているシフォンケーキが「かぼちゃ味」に変更になります

あまりこんなことはないんですが、宣伝続きの投稿に。 写真は昨年に撮影したもの。 そういえば、添えていたカボチャの種を買うのを忘れていました…。 この前まで暑かったと思っていたら、だんだんと涼しく秋の気候に。 とい...
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バレンタイン時期なので、シフォンケーキもチョコ味になっています

お客様から「住吉大社で焼きドーナッツが売ってたよ」と報告を受けました。 自分のお店の焼きドーナッツが住吉大社で売られているイメージもあまり持てないですが、製造いただいているオガリ作業所さんが出店されていたみたいですね。 さて...
うさぎの食べもの

シャトレーゼの「うさぎ推し」がなかなかでした

シャトレーゼ「月ゆめうさぎ」 昨日今日となかなか忙しく、お昼に慌てて追加の買い出しに行ったり…バタバタと過ごさせていただきました。 土日の営業を終えたような脱力感です。 今年は8日(月)がお月見。例年よりもちょっと早いんで...
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