メニュー季節のブレンド・2016 秋「秋唄」
先週の連休から、夏のブレンドと並行して提供しはじめました。 秋のブレンド。 名前は前年と同じですが、配合や焙煎度合が少し変わっています。 秋の夕暮れどきをイメージした中深煎りのブレンドです。 ゆったりと読書ををしながら飲んで欲しいなぁ…と。...
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お店の話うさぎとぼくのオリジナルサイダー、28日(木)から販売になります
Instagram ではラベルなどをチラリチラリと出していたので、ご存知の方はおられるかと思います。うさぎとぼくらしく仕上がったんじゃないかなぁ…と思っています。 うさぎとぼくのサイダー。 サイダーってどこか懐かしくて心くすぐる感じ。 昔な...
メニューシフォンケーキが「さくらのシフォン」に変更になっています
はじめての方もたくさん来られた土曜日の営業。 15時頃にはお店の外でお待ちいただくお客様も。ありがたいのですが、ご案内できずに心苦しかったです。 さて…、 お知らせが遅くなりましたが、喫茶でお出ししているシフォンケーキが変更になっています。...
メニューバレンタイン時期なので、シフォンケーキもチョコ味になっています
お客様から「住吉大社で焼きドーナッツが売ってたよ」と報告を受けました。 自分のお店の焼きドーナッツが住吉大社で売られているイメージもあまり持てないですが、製造いただいているオガリ作業所さんが出店されていたみたいですね。 さて…、 バレンタイ...
お店の話メニューに載せたことがないのにオーダーがある、アメリカンコーヒーの話
うさぎとぼくは、ヤングでナウなオシャレ女子が集う喫茶店として、周知のことだと思います。 ただ、平日の午前中なんかになると、ときどき「今日は年齢層が高いなぁ」と思う日があるんですよね。店内の全員が60歳代近くみたいな…。 ウチらしく言えば、シ...
お店の話季節のブレンド・冬「冬ごもり」
他のコーヒー屋さんが軒並みクリスマスブレンドを販売しているので、うさぎとぼくとしても乗っかっていく気持ちマンマンだったんですが、なかなか出遅れてしまいました。 もし、今から作ったとしても販売期間が１ヶ月もないんですよね。 ということで今年は...
メニューシフォンケーキがチョコ味になりました
シフォンケーキもちょっとクリスマスっぽく… 定休日の買い出しの後から寝込んでしまい、昨日はお休み。 まだ体調がすぐれないので、今日も早じまいさせていただきました。 連休の営業が控えているので、ゆっくり休みたいと思います。 さて…、 福祉施設...
メニューシフォンケーキがかぼちゃ味に変更になっています
店で使っているプリンタ。 １台は紙送りに不具合、もう１台はインクをスライドさせるベルトの不具合で、印刷ミスが多発。 昨晩は作業が深夜遅くまでかかってしまいました。 プリンタはウチのお店の生命線。定休日に買いに行くことになりそうです。 さて…...
メニュー季節のブレンド・秋「秋唄」
季節限定ブレンド・秋「秋唄」 本当はもう少し早く、シルバーウィーク前あたりからお出ししようと思っていたんですが、遅れてしまいました。 猫のことばかり考えてました。 ということで…、 新しい季節限定のブレンドコーヒーを作りました。 季節のブレ...
メニューシフォンケーキがキャラメル味へと変更になりました
シフォンケーキの味が変更になりました シルバーウィーク初日。 やっぱりいつもの週末とは違った雰囲気に。 連休は関係ないと思うんですが、なぜかアジア圏のお客様も目立ちました。 そろそろ外国語メニューなども検討しないといけないのかなぁ…と。 さ...